Ingredientes para preparar el tallarin saltado:

• 500 gramos de fideo tallarin
• 250 gramos de carne de res cortada en tiras
• 3 cabezas de cebolla china, cebollin, cebolla de verdeo
• 3 tomates cortado en tiras gruesas
• 2 cebollas rojas cortadas en juliana gruesa
• Sillao
• Sal
• Pimienta
• Comino
• Aceite
• Ajino moto

Receta para preparar el tallarin saltado:

1. Sancochar los fideos en agua con sal hasta que esten al dente.
2. En un sartén con aceite bien caliente dorar la carne previamente sazonada con sal pimienta ajinomoto y comino.
3. Añadir la cebolla roja el tomate y la cebollita china picada.
4. Una vez listo,agregar sillao, sal y sazonar al gusto.
5. Agregar el tallarín cocido y mezclar todo.
6. Servir inmediatamente.